カクテル“マチュピチュ”作ってみた。

カクテル“マチュピチュ”作ってみた。

ペルー原産のブドウの蒸留酒ピスコを使ったカクテルといえば、ピスコサワーですが、
“マチュピチュ”という名前のカクテルがあることを知っていますか?

カクテル“マチュピチュ”イメージ図
MACHU PICCHU

上から
緑→ピスコ&ミントシロップ
黄→オレンジジュース
赤→グレナデンシロップ(ザクロシロップ)
と重なっていて、色鮮やかなカクテルです。

このカクテルを作ってみることにしました。
上手に3色かさなるでしょうか???

まず、Youtubeで見つけたビデオ通りに・・・
カクテルマチュピチュの作り方

氷を入れて・・・

グレナデンシロップを1オンス・・・

オレンジジュースを4オンスをゆっくり注いで・・・

ピスコ1.5オンスとミントシロップ1オンスのミックスを・・・

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めっちゃ汚い!

オレンジジュースを注いだ時点で、底の赤いシロップと混ざり始めてたんですが、

かまわずピスコ+ミントシロップの液体を流し込むと、緑色が沈んて来て・・・

******

えー・・・

何とも飲む気の起きないカクテルができてしまったので、

気を取り直して、実験やり直し!

まず、氷でシロップが薄まって、オレンジジュースと混ざってしまうようなので、氷なしで実験。

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左側、氷は後入れで成功しました!
下が赤色、上が黄色のきれいな層ができました!

ちなみに、グラスが濡れていると、これもシロップが薄まる原因になるみたいなので、しっかり乾かしておきましょう。

右側は、氷を最初から入れていたもの。
赤と黄色が混ざって、きれいなピンク色に。
これはこれで、かわいいので、ピスコを加えて、飲むことに。

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ここで、大発見!!!

写真でわかるでしょうか?上から注いだピスコ(透明な液体)が上に残ってる!

分かったこと→ピスコは浮く

ミントシロップが多すぎて、緑色が下に沈んできたんですね・・・

ピスコはある程度多くしておかないと、上に緑色が浮かないみたいです。

小さいコップで、実験です。

ミントシロップ:ピスコを1:2の割合で混ぜて、

オレンジジュースの上から注ぐと・・・

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実験成功!!

3色出ました!!!

大きなグラスで、量を調整して、氷は最後に入れて、カクテル”マチュピチュ”完成です!!

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①乾いたグラスで
②ピスコは多めに
③氷は後入れ

この3つを守れば、これでもうマチュピチュマスター!

作り方を説明しているビデオは、氷を最初から入れるものが多かったんですが。
プロならささっと作って、混ざらないのかな・・・?

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この後、失敗作も含め、みんなでジェンガしながら、飲みました。

科学実験みたいで楽しかったです。